ESTURGEON

REPARTITION : Hémisphère nord

LONGEVITE : 80 ans

POIDS : 300 kg

LONGUEUR : maximum 2 m

ALIMENTATION : vers, larves d'insectes, crustacés

INCUBATION : cela dépend de la température de l'eau. A 14° l'incubation est de 6 jours après la fécondation

NOMBRE D'OEUFS : entre  300 000 et 2 millions

LE SAVIEZ - VOUS ?

Les œufs de presque toutes les espèces sont transformés en caviar. Mais il fut aussi péché pour son cuir utilisé dans la maroquinerie de luxe.

C'est le plus grand poisson migrateur de France.

Leur maturité sexuelle est très tardive : 10 ans pour les mâles et 13 ans pour les femelles.

Plus il vieillit et plus il vivra à des profondeurs importantes.

Il ne possède pas d'écailles.

C'est l'espèce de poisson Européen la plus menacée, il n'en resterait plus qu'une centaine à l'état sauvage qui ne se reproduisent pratiquement plus. Aujourd'hui il est sur le point de disparaître.

Il possède une bouche ventrale.

Il existe 26 espèces d'esturgeon différentes.

POUR EN VOIR IL FAUT ALLER :

- Aquarium de Lyon